Todas las cervezas se elaboran con cuatro ingredientes básicos que son el lúpulo, la malta, agua y levadura. Pero las diferencias entre cerveza artesana y cerveza industrial residen en los procesos de elaboración, las calidades de los ingredientes y en la fórmula que el maestro cervecero ha creado. Materias primas
La cervecera artesanal Birra&Blues ha ganado una medalla como reconocimiento a la mejor cerveza de estilo Tripel belga de España en los World Beer Awards celebrados en Londres, una competición cervecera donde participaron más de 1900 cervezas de 36 paises.
Los cerveceros valencianos de Birra&Blues presentan la última creación salida de la alquimia del maestro cervecero Casto Giagnorio. En esta ocasión, su cerveza número trece, será una Doble Ipa. Las India Pale Ale (IPAS) son cervezas que están muy de moda entre los consumidores de cerveza artesanal en el mundo. Dentro
El sábado 12 de noviembre tuvo lugar la presentación de las nuevas instalaciones que tiene Birra&Blues en el polígono del Mediterráneo de Massalfassar a 12 kms del centro de Valencia. Más de 500 personas nos acompañaron y pudieron degustar la nueva cerveza que presentaba también ese día, hecha para el grupo de rock español Barón